Hokkaido Chiffon Cupcakes with Whipped cream filled is a SUCCEED!!

assalamualaikum...

alhamdulillah yayyy! dari tajuk je dh tahu, so tak pyh cerita panjang la kan? 

2 hari after percubaan pertama yg gagal tu, apalagi....masih rasa tak puas selagi tak dpt buat Hokkaido Cupcakes ni, sbb kalau tgk dari cara2 nk buat tu mmg agak senang...:)

well, i think the toughest part is the meringue part, selalu tgk junior masterchef australia series tak? so kalau rajin tgk series tu u'll know what the meringue is, or kalau nk lagi senang, mcm biaselah...mr google kan ada :D

just make sure, before preparing any meringue...pastikan semua utensils is totally bersih, sgt clean ok? no greasy, no wet...that's the key point, bila all utensils is clean, so insyaAllah mmg dh senang dh, u know ur meringue dh menjadi bila...u try to terbalikkan and its not jatuh...maksudnya, meringue tu tak tumpah...:D  

mcm ni lah lebih kurang rupenye..hihikkks

meringue :)

satu adunan ni u can get lebih kurang 24pcs cupcakes... :)

the best part is ..... jeng, jeng..jeng...the final outcome...:D

selamat menjamu selera :)

kalau makan panas2 mmg tak cukup satu, hehehe...:) so after kuar from oven, let the cuppies sejuk dulu, then only can put in the fridge, pastikan letak dlm container n bertutup rapat, and it can last for 3days :) 

the texture was superb, apatah lagi rasanya...aicehhh credit to sis rima , and i bet, if u guys bukak blog ni, confirm melting la tgk semua her recipes...:) selamat mencuba, jgn setakat menjamu mata je :P

p/s:  nyummmm...nyummmm...after raya, don't complain berat badan naik ok? :D

love,

lindanazmi

In baking mood

assalamualaikum..

tak tahu kenapa tiba-tiba datang minat nk bake itu ini, cupcakes and cakes...actually it is not tiba-tiba...:P bila masa berbuka puasa bersama kawan-kawan TTC (trying to conceive) bulan Ramadhan tu, Reen bawak Hokkaido Cupcakes, and it was delicious...and apalagi, terasa ingin mencuba buat Hokkaido Cupcakes tu, hah mula dari tu, i started to google and found out this one blog, ya Allah...sungguh lazat tgk macam2 resepi kat blog tu, escpecially cakes, cupcakes and segala mcm kuih muih...:) and blog ni jugaklah sebenarnya yg bertanggungjawab menyebabkan kini minat linda beralih arah, cewahhhh :P

lepas belek2 resepi tu, i think, i can try to do it...jadi tak jadi, itu belakang kira...yg penting cuba dululah kan? tak cuba mana nak tahu susah ke tak...

berbekalkan barang2 utk mem-baking yg langsung takde kat umah, i asked hubby to accompany me to find all the necessary items...dgn cup for cupcakes, sifter, all the ingredients...nasib baiklah my dear hubby layankan aje..:)) semangat ni, terus pi beli barang-barang kat cold storage, and oppss the price? haiiyaaaa.....

dengan beli mixer bagai, but it is just a small mixer...oklah at least i can start sikit2, bukan utk buat bisnes anyway...:)

ok, let cut it short...my 1st trial to bake Hokkaido Chiffon Cupcakes is a failed..huhuhu, and i know, its not because of the recipe, but i was my mistake...ok, terima kenyataan...bila bakar, the cupcakes jadi "senyum kambing" pulak..and i wonder, eh apasal la jadi cmni, siap buat semua cupcakes tu around 2am, and yet i still tak give up! i will give it a try lain hari...ok...tido...zZZZZZZZzz

p/s:  to be continued with my 2nd attempt of baking hokkaido chiffon cupcakes. :D

love,

lindanazmi

Anugerah Allah buat keluarga kami

Assalamualaikum...

walaupun hampir 7 tahun mendirikan rumahtangga, kami masih belum punya zuriat sendiri, tapi alhamdulillah, kami kaya dengan kehadiran anak-anak sedara yg cute, malah cuteness (puji anak sedara sendiri, aahakks), diam tak diam anak sedara kiteorg dah 5 orang, wuhoooo...cayalah, mesti raya tahun ni lebih meriah..:D dah meriah jugaklah duit raya utk dihulur pada anak sedara, jadi mak2 ngan bapak2 dh tak dpt la ye? harap maaf :P

Alea Irdina binti Mohd Azizul Nazim

Alea, sekejap je masa berlalu, alea dh 4tahun, dh pi tadika, Maklong still ingat lagi 1st time pi visit Alea kat hospital, punyalah kuat suara awak menangis, sampai the whole row can hear ur voice, tak padan kecik, suara kemain kuat! :P and banyak pics Alea, tapi maklong letak yg ni la yeh? kadang2 garang, tapi baik...tak mudah mesra ngan org, tapi kalau dh lama2  tak larat dh nk layan..:P semoga Alea besar nnti jadi anak yg solehah, baik, bijak..menyenangkan hati both of ur parents, atok nenek and family ok sayang...aminn insyaAllah..

 Aliy Amriy bin Mohd Azizul Nazim

 Alhamdulillah cucu kedua my PIL was born in Jan 2011, sgtlah tembam! Padahal Aliy's parents kecik je orgnye, tapi tgklah Aliy tu, ikut Paklong kot? hahaha! paklong jugekkkk...asal tembam je ikut paklong eh? hahahah! okeh2 ikut maklong la , sbb kiut! :P

Wan Damia Zahra bt Wan Faizul

Cucu ketiga buat my PIL, Damia was born in July 2011, sama tahun ngan Aliy cuma beza pada bulan jek, tapi kalau letak sebelah2 depa berdua ni, nmpk sgt yg Aliy tu lebih besar dari Damia tapi diyeorg sebaya..:D 

Muhammad Dharis Furqan bin Mohd Firdaus

Alhamdulillah, anak sedara pertama on my side, baby F was born in May 2012, makin meriah la rumah mak bila ada baby F...mana taknya, baby F ni amatlah peramah, suke layan Furqan berborak! and thanks sebab pandai dh cium mama su! hahahaha! sedap eh muka mama su? rasa apa yeh? :P tapi bila suh cium papa su, Furqan cm blur2 jek, oooo biasalah...Furqan suke cium pompuan, ouchhhh! bahaya nih!

Awiy Azriy bin Mohd Azizul Nazim

Anak sedara ke lima buat keluarga kami, alhamdulillah...:D Awiy sgt baik, senang jek..letak kat mana2 pun leh tido...tgklah tu tido tak gune bantal pun, tapi masih leh lena...bagus sgt! and tak payah tido dlm buai pun..bagus jugak, semua u all tak tido dlm buai, main letak jek pun leh tido..bagus jugak kan? kalau tak, susah jugak nk ke sana ke mari dh kene bawak buai, harap2 kalau kiteorg ada anak nanti pun, kami taknak biasakan tido dlm buai, hihihi (verangan)

buat semua anak2 sedara maklong&paklong, mama su&papa su...kami sentiasa berdoa agar kalian sentiasa berada di bawah rahmatNya dan perlindunganNya, semoga kalian membesar menjadi anak2 yg taat pada kedua ibu bapa dan keluarga, bijak, dan sentiasa dimurahkan rezeki,  aminn yg rabbal alamin...

terima kasih sbb memberikan kebahagiaan buat kami...

much love,

paklong&maklong mama su&papa su